Fındıklı Turta

Malzemeler
Un
200 gr. tozşeker
150 gr. soyulmuş badem
100 gr. tereyağı ya da margarin
3 yumurta
1 adet limon
Bir paket maya
1 çorba kaşığı zeytin yağı
4 çorbakaşığı brandy
5-6 çorbakaşığı süt
Mutfak
Zorluk 3
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
Hazırlanışı
Fındıkları yarım çaykaşığı tozşekerle karıştırın.
Başka bir kapta kalan tozşekerle yumurtaları çırpın.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ya da tereyağını karıştırın.
Limonun rendelenmiş kabuğu,brandy,200 gr. birlikte elenmiş unu,fındıkları,zeytinyağı ve sütü ekeleyip karıştırın.
22-24 cm lik bir kek kalıbını yağlayın,una bulayın ve hazırlanmış karışımı ters çevirin.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yarım saat turtayı bırakın.
Çıkardıktan sonra pudra şekeri ve irice kıyılmış fındıklarla süsleyip servis yapın.
Fındıklı Turta yemek tarifleri

Erikli Pay

Malzemeler
150 gr tereyağı
1 Su bardağından biraz fazla un
Yarım su bardağı tozşeker
10-12 Adet erik
Margarin
Pudra şekeri
Mutfak
Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem
Hazırlanışı
Tereyağı, 1 su bardağından biraz fazla unu ve yarım su bardağı tozşekeri bir kapta yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
Daha sonra hamuru 22 santim çapında margarinle yağladığınız kalıba, kenarlarını da örtecek biçimde yayın.
Eriklerin çekirdeklerini çıkarın.
Erikleri hamurun bütün yüzeyini örtecek biçimde düzgünce yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pay, pembemsi bir renk alana dek pişirin.
Çıkardığınızda üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.
Erikli Pay yemek tarifleri