Dedim ki "Onlar benim ağır misafirlerim, ama iki kişiler. Çok çeşide
gerek yok. Sonra dedim ki "Olur mu? En çok yiyen sensin zaten. Yap işte
bir kaç çeşit fazladan."
O katlı tabaktaki Keşküllü Kurabiye ve Zeytinli Mini Sarmallar sonradan menüye dahil oldu.
Garnitürlü Tuzlu Kek.. Tarife gerek yok kanaatindeyim, Tuzlu Muffin'den
kekik, domates, sosis ve zeytini çıkardım. Bir küçük kutu garnitür
ilavesi, dererotu, azıcık sucuk ve yine azıcık kaşar ekledim. Üzerini de
susam çörek otuyla şenlendirdim.
Keşküllü Kurabiye un kurabiyesi kıvamında hafif bir kurabiye..
Zeytinli Mini Sarmallar.. Mercimekli Rulolar'ın bir boy küçüğü şeklinde hazırladım.
Mimoza Salata.. İyi ki bu yılın başında denemişim. Favorim.. Tarifin
kaynağı şu an bloğu kapalı olan yetur'la lezzet kareleri.. Bir çok
blogger denemiş zaten daha evvel. Şiddetli tavsiye edilenlerden..
Profiterol.. Uzun zamandır yapmıyormuşum meğer, 2 günde bitince anladım.
Fotoğraflarda olmayan Zeytinyağlı Yaprak Sarması, Kısır ve bir de Sosyete Mantısı vardı. Üzerinde yoğurt ve tereyağlı sos olduğu için son anda geldi sofraya onu çekemedik.
Zeytinli Mini Sarmallar..
İstanbul üzerine hayranlığımın giderek arttığı bir döneme girdim. Buna
rağmen hiiç müsait olmadığımı bilerek kış günü iki çocukla kendimi fazla
İstanbul'a kaptırmamaya çalışıyorum. İnternetten bulduğum İstanbul
resimlerini şekillendirip, çıktı alarak kestim, sonra da Zeynep Duru'nun
fon kartonlarına yapıştırarak peçetelik yaptım. Tabi o durur mu?
Sofranın fotoğrafının olmamasının sebebi.. Peçeteleri yırtmış, çatal
bıçaklar aşağıda yukarda, sağda solda, masa örtüsü kaymış, servis
kaşıklarının yerleri değişmiş.. Fotoğrafları çektim ama bir tane idare
eder bulamadım. Neyse ki bunlar sofrayı kurmadan çektiklerim..
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder